按需自取 智慧食堂助“光盘行动”常态化

公司食堂自11月初推行按需自取的就餐模式以来，已有一月光景，光盘行动成效显著。

公司员工表示，原来就餐都是后勤人员按份打菜，现在大家已习惯“自助”打饭模式，想吃多少，自己就打多少，不会剩菜剩饭，想不光盘都难！

在践行初期，公司管理层通过张贴海报、宣传教育、现场管理等多种方式进行推广，并共同探讨如何为员工带来愉悦、舒适的就餐感受。食堂负责人表示，这种方式不仅有效降低了用工成本，最关键的是相比以前，就餐员工能够减少残食浪费，‘光盘行动’成效显著。

公司董事长、总经理等高层领导也以身作则，在就餐过程中如果不小心打多了，大家也会互相帮助，力争做到不剩一粒米的承诺。

一粒米经过育秧、耕整、插播、植保、排灌、收割等25道工序，全天候最快全程约3072小时，才能成为我们的盘中餐。

13亿人口，全世界人口的四分之一！如果每人每天浪费1粒粮食，一年全国就浪费了4745亿粒粮食；如果每人每月浪费500克粮食，一年全国就浪费了65万吨粮食！积沙成堆，积水成河。

节约粮食是我们每个公民应尽的义务，这是一种行为，更是一种品德。一粥一饭，当思来处不易，半丝半缕，恒念物力维艰。只要存有节约的意识，其实做起来很简单：吃饭时，吃多少盛多少。